Mangiare & ecologia
Pagine in cui si parla degli argomenti ecologia e mangiare
Colazione troppo costosa in albergo? E io mangio di più
Cinque portate: salato, dolce e tanto yogurt
Un salone sui viaggi, tre musei gratis e poi hot pot a Londra
Una giornata intensa in occasione del capodanno lunare cinese
Migranti climatici (lo saremo anche noi)
Creta, estate 2023. Siamo ben sopra i 30°, e a volte a 40 gradi. Nella Grecia continentale ci sono incendi, idem a Rodi. 20 città italiane hanno temperature a rischio per la salute. I r...
Gita a Sheringham, Norfolk
Sheringham è una città di mare nel Norfolk, in Inghilterra. Si trova a poca distanza da due bei posti che ho visitato:
Quanto costa la pasta da TK Maxx in Inghilterra
Prezzi tra le £2,29 e £3,29 per pasta di tutti i tipi e tutti i colori
Se le bacchette orientali sono cosi' pratiche...
... come mai le linee aeree asiatiche, come la taiwanese Eva Air, servono cibo accompagnato da posate occidentali anziché con i chopstick, le bac...
Mangiare al ristorante a Oslo è difficile, domenica sera
Mi avevano detto che trovare un ristorante aperto ad Oslo la domenica sera non è una cosa facile, ma credevo ci fosse dell'esagerazione in quella affermazione. Invece ieri sera ho avuto mo...
Operatore ecologico taiwanese visto dall'alto
Operatore ecologico fotografato da una camera d'albergo a Tainan, Taiwan meridionale. Mattina presto. La raccolta dei rifiuti a Taiwan è fotogenica e interessante, a volte anche
Recensioni di nicchia: il bicchiere da caffè pieghevole
Ieri, dopo aver fatto la spesa al Waitrose di Egham, sono andato a prendermi il mio caffelatte gratis (prenderei anche un ...
Alla ricerca delle fette biscottate nel Regno Unito
Una risposta per alcuni affamati turisti italiani
Il food court, il portafoglio sul tavolo e l'onestà dei singaporiani
Singapore, ristorazione, sicurezza
Londra ore 10, lezione di preparazione del sushi
Ho partecipato ad una lezione di preparazione del sushi, ecco come è andata
33 gradi a fine agosto, nella fredda Inghilterra
La settimana di vacanza in Grecia, in luglio, l'ho dimenticata da un pezzo, ma se ci fosse una spiaggia, qui a Gerrards Cross, sem...
Inghilterra: un camionista critica il consumismo
Ipocrisia? Ecologia? Buon senso? Camionisti che ti prendono per il deretano per iscritto quando sei in coda?
Un italiano, una taiwanese e una giapponese entrano in sala da pranzo. Cosa c'è sul tavolo? Una bagna cauda.
Indovina cosa ti preparo per cena: un piatto piemontese noto anche in Giappone
Pranzo della domenica in un ristorante a Taoyuan
Dimenticatevi riso alla cantonese e involtini primavera
Le pizze all'estero (non sempre sono come in Italia)
Abbiamo dato la pizza al mondo, ora non è più nostra
Paravento a costo zero per fornelletto da campeggio
Il riciclo creativo (ma neanche tanto) della confezione di un materassino
Cose che non mangerò mai più in Sardegna: le ostriche
Se ne vuoi due dozzine, preparati a fare un mutuo
British Airways, addio a pranzi e spuntini gratis a bordo
Mangiare gratis in aereo diventerà un ricordo
Preparazione dello scalogno di zucchero - Sanxia Old Street, Taiwan
Anche se sei diabetico è uno spettacolo interessante
Cose che vi siete persi partendo dall'Inghilterra ieri
Per i lettori che hanno appena concluso una vacanza oltremanica
Vorrei essere a tavola ad Alicante
È ora di pranzo. Ho fame. E mi sono capitate sotto gli occhi queste foto fatte ad Alicante.
A Feltham, una cabina telefonica in giardino
Riciclare le tipiche "phone booths" britanniche e' un hobby diffuso, a Londra e dintorni
Mangiare tapas a Alicante: recensione ristorante Tapa-Caña
Le tapas non sono un piatto sofisticato, il che e' proprio quel che ci vuole, a volte
Bandiera blu alla spiaggia di Alicante?
Playa del Postiguet avrebbe bisogno di una ripulita. Ma forse è OK per i bagni di fango.
Recensione ristorante El Rincon De Alma, Alicante
Paella. Visto che sei in Spagna, non vorrai mica la solita pizza, eh?
Intervista a Viaggiare Leggeri su Ovunque6, Radio2Rai
Viaggiare leggeri, viaggiare verde: un'etica ecologica del viaggio
Costo della vita in Inghilterra: fare la spesa da Aldi con 90 euro
Quanto costa fare la spesa settimanale in un supermercato britannico?
Pasta e cioccolato, stereotipo straniero diventa realta' gastronomica italiana
Pasta: buona. Cioccolato: buono. Pasta con cioccolato: grande idea!
Piu' turbolenza sui voli transatlantici
Quando si parla di riscaldamento globale, uno pensa all'innalzamento del livello degli oceani, allo scioglimento dei ghiacciai, alla
Eden Project, Cornovaglia: il robot riciclato
Robot all'ingresso dell'Eden Project in Cornovaglia, Gran Bretagna, creato con oggetti domestici riciclati. Notare i denti fatti con mouse per computer.
Rifugi: il cibo che non t'aspetti
Forse sono all'antica, e quando vado in montagna il mio obiettivo e' limitato a vedere posti spettacolari e tornare a casa vivo. Forse e' il vivere all'estero
Gli hotel e la regola delle stelle: piu' paghi, meno mangi
Piu' stelle ha l'albergo, meno cibo c'e' nel piatto. Appena verificato in un hotel a quattro stelle a Guernsey: il menu' parla di "ravioli al salmone", ma di ...
Capodanno cinese a Singapore: preparazione del Yusheng
Lo Yusheng e' un piatto preparato per il Capodanno cinese a SIngapore. E' un auspicio di prosperita', e viene servito prima del pasto vero e proprio. A...
Wasabi ovunque!
Noccioline al wasabi, piselli al wasabi, magari anche pizze al wasabi e wasabi banoffee pie: il wasabi, o 'ravanello giapponese', e' ovunque, qui in Inghilterra. Ma non e' uno snack per ...
Sushi, sashimi e Weissbier
Aeroporto di Monaco di Baviera. La strana accoppiata tra cibo giapponese (sushi e sashimi) e bevanda tedesca (Wei?bier, birra di frumento) e' ottima, ma ho il sospetto c...
Successi italiani: i grissini
Tanti prodotti alimentari italiani stanno scomparendo dagli scaffali dei supermercati inglesi. I nostri vini, per esempio, hanno sempre meno spazio, circondati e assediati da vini spagnoli, cileni e s...
Quanto costa mangiare e bere a Cipro
Ristoranti Zeus, Dos Pesos, Oasen Italian Greek, Martelli, Tasmaria
Come rovinare l'ambiente per proteggerlo
Sali sull'aereo che ti portera' in vacanza, e gli altoparlanti di bordo diffondono la voce del pilota, che t'informa che stai viaggiando su un aereo che utilizza
Tipica giornata da barbecue, ma dove sono le braciole?
Da piu' di un mese, la sera a Stanwell Moor, si sente l'odore di grigliate ("barbecue", o piu' brevemente BBQ). Questi ultimi due fine-settimana, quat...
Air France vi da' da mangiare gratis. A New York
A partire da giovedi' 24 marzo fino a lunedi' 28, un furgoncino Air France percorrera' le strade di New York offrendo cibo gratis. Lo "Air France Gourmet Food Truck" servira' cibo preparato seguendo...
Edifici e aree oscurate per l'Ora della Terra
Sabato sera si svolgera' la Earth Hour (l'Ora della Terra), e le luci verranno spente, come ho scritt...
Avete mai visto Las Vegas oscurata?
Se avete visitato Las Vegas avrete visto The Strip. No, non e' uno spettacolo di strip tease; si tratta invece di una porzione lunga quasi sette chilometri del Las Vegas Boulevard, affollata di...
Le vie della bagna cauda sono infinite
Sono nato a Settimo Torinese nel Sessantotto, in un giorno di marzo. Sono nato sul tavolo della cucina, come si usava una volta, poco prima dell'ora di pranzo, e sono grato ai miei genitori per avermi...
Per ricaricare auto elettriche
Staines, Surrey, Two Rivers Parking. Punto di rifornimento - e parcheggio preferenziale - per auto elettriche fuori da un supermercato....
Ci saranno abbastanza peperoncini?
Avevo mangiato questo piatto a Singapore, e ne avevo parlato qui. Venerdi' ho ripetuto l'esperienza al ristorante
Abitudini straniere: la "doggy bag" al ristorante
Una delle cose di cui noto la mancanza, ora che sono di passaggio in Italia, e' la mancanza delle doggy bag. Negli ristoranti degli Stati Uniti, ordinare cibo in eccesso non porta alle class...
Evitare il cibo low cost: Ryanair e il passeggero col sandwich gommoso
Mi e' capitato sotto gli occhi il resoconto di un evento avvenuto in luglio, quando ero in viaggio, e credo sia opportuno (ri)portarlo all'attenzione dei lettori, casomai a qualcuno fosse sfuggito. ...
Quanto consumano i pick-up americani!
[NOTA: gli eventi descritti in questo post sono avvenuti nel maggio 2006] Domenica ho giocato a golf, a nord di Sandy Springs, vicino ad Atlanta. Non posso che concordare ...
Locanda del Viandante, Mazze'
Non "recensisco" locali, di solito, ma qui ho mangiato bene spendendo una cifra ragionevole. Nel nulla, vicino a Mazze' (Torino), pronunciare la frase "Sarebbe ora di cercare un posto dove mangiare" e...
Angurie, Oceano Pacifico e gentilezza taiwanese
Hualian, Taiwan. Pedaliamo lungo una spiaggia, alla nostra sinistra l'oceano Pacifico, alla destra, al di la' della strada, una base dell'aviazione militare taiwanese, con alcuni F-16 pronti a decolla...
Bagna cauda e fantascienza americana
Lo so, la bagna cauda e la fantascienza americana c'entrano poco con i viaggi. Ma quando si incontrano certe informazioni non e' possibile tenerle per se'... La bagna cauda (o bagna caôda) e'...
Ci sono piu' reflex digitali semiprofessionali che zanzare, a Singapore
Come dicevo in questo articolo sul mangiare hot pot a Singapore, non ero il solo a scattare foto al cibo che avevo nel piatto, nel ristorante...
Johor Bahru vista dalla terra di nessuno
Si può andare in Malesia anche a piedi... se si parte da Singapore
Oltre cinquanta voli Ryanair cancellati a Stansted
Lunedi' otto dicembre, una protesta del gruppo ecologista Plane Stupid all'aeroporto di Stansted ha portato alla cancellazione di 52 vo...
Singapore pulita
La scritta sul bidone della spazzatura dice "Singapore litter free", cioe' "Singapore senza spazzatura", con sottinteso un "mantieniamola cosi'". Singapore e' pulita non solo a confront...
British Airways: pasti base gratis, pasti commestibili a pagamento
La degratuiticizzazione delle tariffe aeree
Cibo esotico a Denver: Rocky Mountain Oysters
Continuiamo a parlare di Stati Uniti e di cibo, visto che siamo vicini all'ora di pasto. Niente foto, stavolta. Se visitate Denver, Colorado, e decidete di non fare come tanti nostri connazi...
Prepara la tavola, arriva il babbo con la cena!
"Ecco il babbo che arriva a casa e ... che cos'ha nel cassone del pick-up? Un bel cervo da scuoiare, affettare e cucinare per cena." "Mamma, mamma, i palchi li piazziamo poi in ...
Garibaldi e' ovunque, anche a Charleston
Charleston, South Carolina, Stati Uniti d'America (*). Camminiamo in centro citta' nella famosa Market Street, e cosa troviamo? Un locale chiamato Garibaldi. Il ...
Retromarcia United Airlines: niente pasti in volo a pagamento, per ora
La linea aerea statunitense United Airlines sta pianificando l'ennesima mossa per aumentare i propri profitti:
Combattere Satana davanti a una gelateria
Foto scattata a Savannah, Georgia, USA. Il signore col cartello era educato e niente affatto fastidioso, nella sua crociata. Il gelato acquistato nella gelateria era ottimo, ma il caldo georgiano di l...
Piromani al lavoro: incendi nel sud Italia
Repubblica riporta la notizia di una serie di incendi nell'Italia meridionale. Dieci in Puglia, nove in Sici...
Gli statunitensi, che domanda!
Il quiz di ieri: chi apprezza e onora il cibo di piu', statunitensi o inglesi?
Chi apprezza e onora il cibo di piu', statunitensi o inglesi?
Quando mangiano, sono gli statunitensi o gli inglesi a somigliare di più agli italiani?
Economia idrica all'americana
Ad Atlanta da quasi due anni, ancora mi stupisco degli sprechi. Raccolta differenziata molto limitata, tanto che una sera, recandoci al supermercato Kroeger di Roswell Road con borse piene di bottigli...
Natale a Jersey, Isole del Canale
Per una volta (vabbè, per la seconda volta) lasciamo parlare le immagini: ecco un filmato che presenta le celebrazioni del Natale a Jersey, Channel Islands. Come nel filmato precedente, viene dato ril...